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葡糖氧化酶的介绍

2023.2.09

超级艾蛋木啊

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葡萄糖氧化酶（Glucose Oxidase，GOD）是食品工业中一种重要的工业用酶，广泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脱氧、面粉改良、防止食品褐变等方面，在食品快速检测及生物传感器上也有广泛应用。

葡糖氧化酶

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