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苏麻，（拉丁学名：Perilla frutescens），唇形科紫苏属一年生草本植物。
其具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形。先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。分布于江苏、浙江、湖南、广东、广西及西南三省。
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