恩氏粘度是试样在某一温度时从恩氏粘度计流出200 ml(沥青试样时为50m1)所需的时间与蒸馏水在20℃时(沥青试样为25℃)流出相同体积所需的时间(即粘度计的水值)之比。在实验过程中，试样流出应成为连续的线状。
常用符号 “E”表示，单位为“oE ”。 其数学定义式为：Et=τ/τH2O。式中，Et为待测液体在某一温度(t℃)下的恩氏粘度(oE);τ为200cm的待测液体试样在t℃时从恩格勒黏度计内泄流出来所需的时间(s);τH2O为 200cm的蒸镏水在20℃时从同一黏度计内泄流出来所需的时间(s)。
不同液体的恩氏黏度值相差悬殊. 如常温下水的恩氏黏度一般可近似地看作等于1，而100号和200号重油在50℃时的恩氏黏度分别为100 和200。就同一种液体而言，其值主要取决于温度，温度愈高时，恩氏黏度愈低。在许多工程技术部门常用来表示液体黏滞性的大小。
首页
