1、一般条件下氯化钠与水不发生反应，只有在通电的情况下发生电解反应：
2NaCl+2H₂O=电解=H₂↑+Cl₂↑+2NaOH
在两极都有气体放出，放出气体分别是氯气和氢气。
2、碘酸钾受热易分解，由于碘酸钾不稳定，在受热的时候容易挥发为碘单质。
3、加碘食盐中的碘指的是碘酸钾，由于I₂易升华，而损失。
4、对，低钠盐中含有钾离子，所以比相同质量的氯化钠含较少的钠离子。
5、不对，还有K离子，与Na离子还有氯离子电性相抵消，所以低钠盐是中性的。
6、低钠盐是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁而制成的，因而不含金属钠单质。
7、低钠盐化学式：NaCl、KIO₃、KCl、MgSO₄。
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