天气一冷，保温杯成了不少人的“保暖神器”，但如果保温杯挑选不当，有可能给健康带来巨大危害。此前，央视曾曝光过一批“夺命”保温杯50种保温杯中居然有19种因重金属含量超标而被认定为不合格产品。
经过专业人员的检测，发现这些保温杯的制作材料含有大量的重金属，比如镍、铬、锰。这些重金属含量严重超标的保温杯，如果用来装盛热水，倒出来可能变成“毒水”，对人体的健康伤害非常大，会造成免疫力下降、食欲不振、急性腐蚀性胃肠炎、刺激性支气管炎、肺炎等，严重时可能会影响智力发育，增加患癌和帕金森综合症的风险。
因劣质保温杯受伤的案例也不在少数：江苏吴女士使用活动赠品保温杯，杯盖脱落漏水烫伤女儿，女儿腿部和脚面分别致三度和二度烧伤；泉州7岁女孩被近100度滚烫的开水从吸管喷溅出烫伤右眼，眼睛出现红肿、流泪畏光现象……
那么，我们该如何挑选呢？
什么样的保温杯不能用？
保温杯大多是不锈钢材质，耐高温且保温性能好。不锈钢材料通常分为三种，“代号”分别是201、304和316。
201不锈钢：
新闻里曝光的不合格保温杯，大多是采用201不锈钢作为保温杯内胆。201不锈钢虽然很便宜，但不建议购买。因为201不锈钢不是食品级材料，属于工业用品材料，大部分用于制作装饰管、工业管和表带等。
201不锈钢的锰含量高，耐腐蚀性差，如果将其作为保温杯的内胆，长时间存放酸性物质就可能导致锰元素析出。金属锰是人体必需的微量元素，但过量摄入锰会伤身，尤其是会伤害神经系统。
304不锈钢：
不锈钢与食品接触，其安全隐患主要是重金属的迁移问题。因此，与食品接触的不锈钢材质必须是食品级的。食品级不锈钢最常使用的是耐腐蚀性较好的304不锈钢。
曾有调查发现，市面上某些保温杯存在以次充好的质量问题，写的是304的材质，商家却偷工减料，用的是价格更低廉的201材质。保温差一点勉强忍了，但有重金属超标问题就大了！
316不锈钢：
304不锈钢比较耐酸，但遇到含氯离子的物质，如盐溶液，还是容易出现点状腐蚀。而316不锈钢就是进阶版了：它在304不锈钢的基础上增加了金属钼，得以拥有更好的耐腐蚀性，更加“扛打”。遗憾的是，316不锈钢成本较高，大多用于医疗、化工等高精尖领域。
因此，我们在选择保温杯的时候，建议选择符合安全标准的，标注有304、316等级或“食品接触用”的不锈钢，安全性和耐腐蚀性上更有保障。
挑选保温杯记住6点
1.通过正规渠道购买，尽量挑选知名品牌的产品。消费者购买时应注意查看说明书、标签和产品合格证等是否完整，避免购买“三无产品”。
2.查看商品是否标识其材料类型及材料成分，如奥氏体SUS304不锈钢、SUS316不锈钢或者“不锈钢06Cr19Ni10”等字样。
3.打开保温杯闻闻，如果是合格的产品，因为使用的材质都是食品级，一般不会有异味。
4.看看表面是否光滑。好的保温杯内胆、外壁及杯口光滑，无划痕和磕碰，没有焊缝。
5.密封圈、吸管等容易接触液体的配件，应该使用食品级硅胶。
6.购买后应先进行漏水和保温性能测试，通常保温时间需达到6个小时以上。
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