七月文献导读
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# Nature | 热量限制破坏肠道微生物群和定植
# Diabetes Care | 食用油炸肉对肠道菌群和代谢物的影响
# Journal for Immuno Therapy of Cancer | GCH1通过代谢重编程和IDO1上调诱导三阴性乳腺癌免疫抑制
# Nature Communications | SENP1-Sirt3轴调控记忆T细胞的形成和活性
# Cell Metabolism | 益生菌L. casei Zhang 可减缓急性和慢性肾脏疾病
# Cancers | 代谢组学区分NSCLC亚型的能力取决于疾病阶段和样本类型
# Phytomedicine | 心可舒中丹参和葛根调节大鼠游离脂肪酸积累改善心肌缺血
# Cell Metabolism | 吃素吃荤对健康影响与摄入总蛋白有关，与氨基酸组成无关
# Cell Metabolism | 甘油-3-磷酸生物合成再生胞质 NAD+可以缓解线粒体疾病
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Cell | 双歧杆菌介导的生命早期免疫系统印记
婴儿出生后的前三个月是建立肠道菌群的关键时期，早期肠道中存在双歧杆菌（ Bifidobacterium ）的新生儿患肠道炎症、自身免疫病的几率更低，但其背后的原因和机制尚不明确。本研究通过对初生婴儿的系统研究发现缺乏双歧杆菌及其母乳寡糖利用基因，与生命早期的系统性炎症和免疫失衡相关，补充婴儿双歧杆菌EVC001可缓解这一问题，并揭示了该菌调节免疫的潜在分子机制。
1．本研究收集婴儿出生后0-1452天不同时间点的血液和粪便样品，发现肠道菌群中缺乏双歧杆菌和母乳寡糖（HMO）利用基因，与生命早期的系统性炎症和免疫失衡相关；
2．未补充双歧杆菌EVC001的婴儿，其初始T细胞倾向于分化为Th2和Th17，与自身免疫疾病的关系密切。补充婴儿双歧杆菌EVC001（表达所有HMO利用基因），能减少母乳喂养婴儿的肠道炎症；
3．对比口服双歧杆菌新生儿的粪便和对照组婴儿的粪便发现，在检测到的564种代谢产物中， 婴儿双歧杆菌显著激活了色胺酸代谢通路（下图），吲哚-3-乳酸（ILA）显著增加了。体外实验表明，ILA与初始T细胞共培养，能够抑制初始T细胞分化为致病性Th2和Th17；
4．进一步研究发现，双歧杆菌EVC001在消化HMO产生的代谢产物吲哚-3-乳酸（ILA）能上调免疫调节因子Galectin-1，从而使Th2和Th17沉默，Galectin-1是双歧杆菌发挥抗炎作用的关键。
双歧杆菌EVC001治疗组和对照组：粪便色氨酸代谢物的比较
Bifidobacteria-mediated immune system imprinting early in life.Cell.2021.https://doi.org/10.1016/j.cell.2021.05.030.
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