为进一步促进分析测试领域的学术交流，提高我国食品安全风险监控水平，“BCEIA 2021食品安全风险监控高峰论坛”将于2021年9月29日（周三）在北京·中国国际展览中心（天竺新馆）举办。
本届BCEIA 2021食品安全风险监控高峰论坛将围绕“面向绿色未来的食品安全”的主题展开，并特邀国内外著名专家学者，对大市场格局、尤其是后疫情防控背景下，我国食品质量与安全监管的发展方向、食品质量与安全及相关检测领域的研究创新与技术发展趋势、食品质量与安全相关行业前沿热点问题、产品质量控制技术新进展和行业发展态势等方面开展广泛的技术交流和学术讨论。
沃特世始终致力于应对食品行业的各种分析挑战，运用丰富的离子源技术与质谱产品，帮助用户在食品安全、食品质量与食品研究等领域开发出了多元化的应用方案与检测方法。此外，沃特世还与国内外诸多食品安全领域的组织和机构紧密合作，共同推动食品安全体系的建设。
此次论坛，沃特世也将参与其中，并围绕最新的质谱分析技术在食品安全及研究领域的应用进行介绍。届时，欢迎广大食品安全及检验检测相关领域的行政监管人员、科研工作者和各企业产品质量控制工作者及检测人士出席此次论坛！
论坛信息
时间：
2021年9月29日（周三）
地点：
北京·中国国际展览中心（天竺新馆）W201
主题：
面向绿色未来的食品安全
日程安排：
沃特世专家报告
此次论坛将由沃特世高级应用工程师孙文军做主题报告。
时间：
2021年9月29日（周三），16:00 - 16:20
地点：
中国国际展览中心（天竺新馆）W201
主题：
质谱分析技术在食品安全与研究中的应用展望
简介：
介绍沃特世质谱分析技术最新发展趋势，尤其是沃特世的多样离子源和淌度质谱分析技术在食品安全风险监控和食品研究领域的最新进展：
❶ 介绍原位电离技术在食品品质保护、真伪鉴别和健康研究的领域中的应用特点
快速蒸发电离技术REIMS
成像质谱技术DESI
固体快速进样质谱技术RADIAN ASAP
❷ 离子淌度IMS-QTof在食品非靶向筛查及研究中的应用，以及环形离子淌度Cyclic IMS的技术特点和应用实例
❸ 多种色谱质谱联用技术在食品研究及食品安全中的独特应用，例如：
超临界色谱联用分析油脂类化合物
APGC（大气压气相色谱电离源）检测二噁英类持久性有机污染物
UniSpray（ESI兼容的适用于多类型化合物分析的创新型离子源）等
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