HPLC-ELSD检测白酒中三氯蔗糖

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背景介绍

三氯蔗糖，又名蔗糖素，是一种广泛应用的食品甜味剂，但三氯蔗糖毕竟不是天然成分，国标中也对其添加量有明确要求，因此为了避免非法添加和超标添加，有必要加强对三氯蔗糖的含量控制。

上海通微分析技术有限公司，针对白酒中三氯蔗糖质量控制问题，按照相应国标要求，采用HPLC-ELSD法，建立了白酒中三氯蔗糖检测方法，为白酒中三氯蔗糖的质量控制提供了有效方案。

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仪器设备

仪器：

通微EasySep®系列液相色谱系统，配备通微UM系列ELSD检测器

色谱柱：

C18, 150×4.6 mm, 5 μm

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测试结果

1）色谱图举例

三氯蔗糖标准溶液色谱图

白酒试样色谱图

2）重复性考察

三氯蔗糖标准溶液重复性色谱图

精密吸取标准品溶液20 μL，进液相色谱系统测定，重复进样5次，方法的定性定量量重复性良好。

04结论

采用通微EasySep ®系列液相色谱系统，通微UM系列ELSD检测器，可以实现白酒中三氯蔗糖的测定，方法准确、灵敏度高、重现性好，可以满足日常分析要求。

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配置列表

推荐仪器配置EasySep ®-3030液相色谱系统，配备ELSD检测器

Unimicro ChromStation色谱工作站

通微公司，于2002年成立于上海张江高科技园区，在国内拥有3家全资子公司，集分析仪器研发、制造、销售与服务为一体，在新型液相色谱仪器及检测器，特别是微流电动液相色谱相关领域取得了众多重大开创性成果。可为您提供包括微流电动液相色谱系统、毛细管电泳仪、液相色谱仪、蒸发光散射检测器、微型质谱仪和液相色谱柱在内的多种产品及服务。

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