木糖醇是一种有机化合物，原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。
木糖醇甜度与蔗糖相当，溶于水时可吸收大量热量，是所有糖醇甜味剂中吸热值最大的一种，故以固体形式食用时，会在口中产生愉快的清凉感。木糖醇不致龋且有防龋齿的作用。代谢不受胰岛素调节，在人体内代谢完全可作为糖尿病人的热能源。
分析谱图
SC1211色谱柱
· 结合配位体交换法和HILIC进行分离· SC1211适用于糖醇类的分离· SC1211对应USP L19、L22
总结
根据国标 GB1886.234-2016的标准分析食品添加剂木糖醇，指定的色谱柱要求为：以聚苯乙烯二乙烯苯树脂为填料的分析柱，300mm×7.8mm，或等效色谱柱。
国标中要求在重复性条件下获得木糖醇的两次独立测定结果的绝对差值不大于算术平均值（RSD）的2%。使用SUGAR SC1211色谱柱进行分析，可以满足国标的各种要求。
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