摘要
与表面活性剂稳定的乳液相比，皮克林（Pickering）乳液具有很强的稳定性，因此常用在药物传递、囊泡和响应性材料、多孔材料、催化促进、化妆品中更安全的配方等领域的应用中。它们也提供了许多有益的特性:较少的过敏性，更加环保，促进碳排放减少。
本文将介绍这种乳剂的研究结果的实际案例，皮克林乳剂用于携带抗真菌药物的生物相容性成分，以提高药物制药的稳定性。并且在制药领域，无表面活性剂的皮克林乳剂在避免皮肤刺激、溶血和蛋白质变性方面具有重要意义。
引自
L. Leclercq, V. Nardello-Rataj, Pickering emulsions based on cyclodextrins : A smart solution for antifungal azole derivatives topical delivery. European Journal of Pharmaceutical Sciences 82 (2016) 126-137
定义
超细的固体颗粒可用作水包油或油包水型乳化剂，这类乳状液被称为Pickering乳状液。
所得乳状液的类型取决于哪一相优先润湿固体颗粒，通常优先润湿固体颗粒的一相为外相。如有时固体颗粒更易被油相所润湿，乳状液为W/O（油包水）型；反之，如固体颗粒更易被水相所润湿，乳状液为O/W（水包油）型。
乳液的性能受到粒子与水的亲和力的影响，其随温度的变化而变化。在常规的表面活性剂分子稳定的乳液体系中，表面活性剂在油水界面处吸附并在短时间内解吸，达到平衡。而皮克林乳液与之不同，固体颗粒表现出不可逆吸附性质，颗粒在界面上的强力吸附可以解释它们为什么在较长时间内的具有更高的稳定性(即使液滴尺寸很大)。
仪器原理
基于静态多光散射(SMLS)的Turbiscan技术的工作原理是利用近红外光源照射样品，然后获取样品从底部到顶部整个高度的背散射(BS)和透射(T)信号。
信号强度与粒子的浓度(φ)和大小(
首页
