螺旋藻又称“节旋藻”，为一类低等原核生物，属蓝藻纲、颤藻科、螺旋藻属。螺旋藻是一种天然的营养保健食品,含有丰富的营养成分和多种生物活性成分，具有很高的营养，保健及药用价值。螺旋藻被联合国粮农组织（FAO）誉为“21世纪最佳的理想食品”，也被世界卫生组 织评为“人类21世纪的最佳保健品”。
随着全社会健康意识和食品安全意识的增强，人们越来越重视各类元素在海洋产品中的含量，螺旋藻在养殖加工和运输过程中会受到不同程度的污染，比如砷、汞、镉、铅等金属污染。根据《GB 5009.268-2016食品安全国家标准食品中多元素的测定》，采用德国耶拿电感耦合等离子体质谱法 （PlasmaQuantMS）测定螺旋藻中22种元素。PlasmaQuantMS利用前置式碰撞／反应池技术（iCRC）消除多原子离子的干扰，不但检测速度快，同时检测精密度高、检出限低、 稳定性好。
样品前处理
称取0.2g (精确至0.001g) 试样于聚四氟乙烯微波消解罐中，加6mL硝酸和2mL过氧化氢，预消解半小时后，于微波消解装置上消解，冷却后取出样品，用超纯水定容至50mL，混匀备用，同时做空白试验。对于含量较高的Al、Fe等元素进行了再次稀释。为了保证Hg元素的稳定性，需要添加最终浓度为200μg/L的金元素到溶液中。
部分实验结果
本实验采用H2模式，标准曲线线性系数＞0.999，检出限均满足《GB 5009.268-2016食品安 全国家标准食品中多元素的测定》方法要求。
准确度实验
实验室选取GBW10025（GSB-16螺旋藻）标准物质，微波消解，定容后上机测试，结果如下：
部分元素曲线图
结论
PlasmaQuantMS能同时、快速、准确地测定螺旋藻中22种元素，即使基体成分复杂，内标也同样稳定。PlasmaQuantMS双臂真空结构和等离子体聚焦技术， 不但可在5min之内完成抽、卸真空，而且基体耐受性更好，无需频繁维护。此外，PlasmaQuantMS具有动能筛选的低质量数切割，彻底消除副产物离子以及离子传输过程中的亚稳态离子和高动能离子，使得仪器具有优异的检出限和极低的背景值。
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