强强联合 | 忻州综检-沃特世杂粮品质（营养价值）评价与研究合作实验室揭牌成立

近日，忻州综检-沃特世杂粮品质（营养价值）评价与研究合作实验室揭牌仪式在山西忻州成功举行。本次合作旨在加强沃特世公司与忻州市综合检验检测中心的长期紧密合作，推进双方在特色农产品研究、科学方法研究、实验室教育培训等方面的深入合作，推动忻州市当地食品和特色农产品高质量发展。

双方将围绕当地特色农产品（杂粮、北方黄酒、毛健茶、亚麻籽油、沙棘等），结合沃特世最新质谱组学分析技术进行地域标志物的发掘和营养成分的分析方法开发展开深度合作，并共同举办相关应用技术培训班，助力完成该特色农产品的地方检测标准的建立，促进由“吃得安全”向“吃得营养健康”转变。

图1. 忻州综检-沃特世杂粮品质（营养价值）评价与研究合作实验室揭牌。

图2. 忻州市综合检验检测中心主任高东升先生致辞。

图3. 沃特世大中华区高级应用经理王峰先生致辞。

忻州市综合检验检测中心（国家法兰锻件产品质量检验检测中心（山西）、山西省杂粮产品质量检验中心、忻州市检验检测研究院）内设食品及农产品检验所、产（商）品质量检验所、标准研究所等19个内设机构，另外“山西省粮油标准化技术委员会小杂粮分技术委员会”也设在此中心。作为分析科学家的合作伙伴，沃特世提供先进的液相色谱、质谱及实验室信息学产品，以优异的性能为科学家们在杂粮产品领域产品标准、检验方法标准的制修订工作中提供有力的技术支撑、助力科研创新水平的提升。通过进一步的紧密交流，双方在检验检测的人才培养、技术交流、项目研发以及实验室建设等方面将有广阔的合作空间，共同为建设中国杂粮特色农产品优势区和国家级杂粮产地交易市场充分发挥各自资源优势，发挥省级质检中心应有的作用。

沃特世在全球范围内与各领域开展了广泛的合作，拥有34家创新中心。沃特世在中国也积极参与合作项目，目前已经和超过20家研究机构成立了合作实验室，旨在充分发挥沃特世的产品优势，共同开发分析方法，评估新的技术平台和解决方案，推进科学应用的发展。