DB3201/T 1157-2023
外卖小餐饮建设规范

Construction specifications for small takeaway restaurants


标准号
DB3201/T 1157-2023
发布
2023年
发布单位
江苏省标准
当前最新
DB3201/T 1157-2023
 
 
适用范围
本文件规定了外卖小餐饮建设的基本要求、选址与布局要求、设施设备及用品要求、原料、辅料采购和贮存要求、餐饮制作要求、餐饮打包和存放要求、垃圾处理要求以及监督改进要求。

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