我国现行标准《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)尚未涉及伏马菌素指标的限量。新标准征求意见稿指出,起草组评估了我国居民膳食伏马菌素暴露风险,结果表明目前我国居民伏马菌素膳食暴露风险较低。...
/kg增加生干小麦粉制品呕吐毒素限量为1000μg/kg增加其他小麦粉制品呕吐毒素限量为750μg/kg无黄曲霉毒素B1增加即食生干坚果及籽类(花生除外)、芝麻酱及中黄曲霉毒素B1的限量要求无伏马毒素*新增项目(FB1+FB2+FB3)规定玉米原粮中伏马菌素(FB1+FB2+FB3)限量为 4000μg/kg无规定玉米面(渣)中伏马菌素(FB1+FB2+FB3)限量为2000μg/kg规定玉米制品中伏马菌素...
《食品安全国家标准》(GB 5009.240-2016)早已对伏马菌素的检测做出规定,为实验室日常检测提供了依据。2020版《中国药典》则将通则《2351》由2015版的《黄曲霉毒素测定法》变更为《真菌毒素测定法》,并增加了真菌毒素的检测种类,包括液质联用,以及伏马菌素 (Fumonisin FB) 等在内的十种真菌毒素测定方法。...
其中,两个使用柱后衍生液相色谱联用系统检测的项目:GB 5009.240-2016 食品安全国家标准 食品中伏马毒素的测定GB 5009.169-2016 食品安全国家标准 食品中牛磺酸的测定 本次修改,这两个标准都规定液相色谱柱后衍生法作为*法。为什么呢?这和柱后衍生方法/系统的特点有直接关系。 ...
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