GB 5009.8-2016
食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

Determination of fructose, glucose, sucrose, maltose and lactose in food according to national food safety standards

2024-03

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GB 5009.8-2016

标准号
GB 5009.8-2016
发布
2016年
发布单位
国家卫生健康委员会
替代标准
GB 5009.8-2023
当前最新
GB 5009.8-2023
 
 
本标准规定了食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定方法。 本标准第一法适用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定,第二法适用于食品中蔗糖的测定。 “第一法”高效液相色谱法,本法适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的测定。 “第二法”酸水解-莱因-埃农氏法,本法适用于食品中蔗糖的测定。 第一法高...

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背景介绍       上海通微分析技术有限公司根据国家标准相关内容对糖类检测要求,按照食品安全国家标准GB 5009.8-2016 要求,建立了高效液相色谱-蒸发光散射检测(HPLC-ELSD)法测定食品果糖葡萄糖蔗糖麦芽糖乳糖分析方法,该法适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品果糖葡萄糖蔗糖麦芽糖乳糖测定。...


GB 5009.8-2016系列标准

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