2.根据《食品卫生法》第11条第1项指定的食品、添加剂为牲畜及家禽的肉和器官时,要出具相应的卫生证明。 3.进口生食用牡蛎及河豚时,需要提供出口国政府发行的卫生证明。另外,河豚被认为在后续可以进行鱼类鉴别的未处理或者仅是摘除内脏的情况,无论生食用与否需随附卫生证明。 ...
4、设备采样涂抹法:(适用于表面平坦的设备和工器具产品接触面)取经过灭菌的50cm2铝片框放在需检查的部位上,用无菌棉签蘸上无菌生理盐水擦拭后放入盛样容器。贴纸法:(适用于表面不平坦的设备和工器具接处面)将两张纸面积共50cm2的无菌规格纸用无菌生理盐水泡湿后,分别贴于需测部分,后放入盛样容器。相关标准2017年以来国家发布实施了很多微生物方面的新标准。...
质检总局对于进出口食品接触材料产品划分为七大类:◆ 塑料制品(复合包装袋)、橡胶制品、食品容器内壁涂料、陶瓷制品、金属制品、玻璃制品和纸制品。我国现有的食品接触材料及制品标准大致分为四类:标准体系根据国家质量监督检验检疫总局2010年公布的“食品接触材料国内外技术法规及标准参考目录”,现行的食品接触材料产品标准分为卫生、产品标准和检验方法两类。...
食品安全法实施条例(2019年版)第四十五条 4、散装食品的运输 散装食品应采用符合国家相关法律法规及标准的食品容器或包装材料进行密封包装后运输,防止运输过程中受到污染。 GB 31621-2014《食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范》 运输食用植物油应使用专用容器,不得使用非食用植物油罐车和容器运输。 ...
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