T/YBYRMX 001-2022
盐边羊肉米线餐饮门店服务规范

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适用范围: 本文件规定了盐边羊肉米线餐饮门店服务的基本要求、场所和布局、经营要求、服务人员、服务内容、顾客满意度评价和服务质量管理与改进等内容。本文件适用于攀枝花市行政区域范围内盐边羊肉米线的餐饮经营单位。

为进一步规范牛、羊肉销售行为，严厉打击经营含“瘦肉精”牛、羊肉的违法行为，切实保障牛、羊肉质量安全，食药监总局要求各地结合行政区域实际，组织开展监督检查，重点对牛、羊肉及其制品加工小作坊、生产企业、集贸市场、商场、超市、肉食店、餐饮服务单位等场所进行全面检查，深入排查清理不合格牛、羊肉。　　...

北京市卫生局表示，目前专项监督检查工作仍在进行中，卫生监督机构还将重点检查中小型餐饮服务单位、工地食堂、经营早点的饭馆、经营烤羊肉串的饭馆，监督检查结果会及时向社会公布。...

共抽检餐饮服务食品10大类27个品种1000个批次，合格率91%.其中粮油类（大米，米线，小麦粉，食用植物油）、蔬菜类（叶菜类，根茎类，甘蓝类）、畜禽类（牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉）、水产类（海水鱼虾，淡水鱼虾，贝类水产品）、小吃类（酿皮）、调味品（白糖）合格率均为100%. 　　...

牛羊肉鸡肉猪肉蔬菜水产品酿皮全合格　　2013年，西宁市以学校(含托幼机构)食堂和旅游景区(含农家乐旅游点)为重点，覆盖特大型餐馆、大型餐馆、中型餐馆、小型餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂等各类餐饮服务单位，共抽检上述餐饮服务食品10大类27个品种1000个批次，总合格率91%。...

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