ISO 8391-2:1986由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 1986-12。
ISO 8391-2:1986 在中国标准分类中归属于: Y24 日用陶瓷制品,在国际标准分类中归属于: 67.250 与食品接触的物品与材料,81.060.20 陶瓷制品,97.040.60 烹调用器皿、刀具和餐具。
适用于用于通过加热制备食物的陶瓷炊具。 测定方法是用热乙酸溶液(4%)提取炊具表面,用原子吸收光谱法测定提取的铅和镉。
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