GB/T 1355-2021由国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会 发布于 2021-12-31,并于 2023-01-01 00:00:00.0 实施。
GB/T 1355-2021在国际标准分类中归属于: 67.060 谷物、豆类及其制品。
GB/T 1355-2021 小麦粉的最新版本是哪一版?
最新版本是 GB/T 1355-2021 。
* 在 GB/T 1355-2021 发布之后有更新,请注意新发布标准的变化。
本文件界定了小麦粉的术语和定义,规定了原料要求,质量要求,检验方法,检验规则,标签标识,包装、储存、运输和销售的要求。 本文件适用于无添加物的食用小麦粉。
《小麦粉》(GB/T 1355-2021)国家标准规定小麦粉不添加任何物质,旨在满足消费者日益提高的对粮油产品营养健康的消费需求,并参考了国家小麦粉质量安全监管政策《关于进一步加强小麦粉质量安全监管的公告》中关于小麦粉(通用)中添加物的要求,即“取得‘小麦粉(通用)’生产许可的企业,不得在小麦粉中添加任何食品辅料”。...
由此可见,采用小麦粉碎机对小麦粉进行微细化处理可以显著提高其沉淀值。...
小麦粉与面粉的区别小麦粉是小麦直接磨成的粉,带有小麦的外皮和中间部分,是粗粮。面粉是小麦去了皮的中间部分,我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。小麦粉安全问题近期,药监部门在食品安全监督抽检发现个别小麦粉产品脱氧雪腐镰刀菌烯醇(又称呕吐毒素,简称:DON)超过标准限量值。...
近日,滁州市食品药品监管局集中开展了为期一个月的小麦粉专项检查。 滁州市食药监局要求全市14家小麦粉生产企业严格按照相关法律法规标准和生产许可条件等开展自查,不得使用非食用物质和超范围超限量使用食品添加剂。要严把原料进货查验关,对出厂产品批批检验,严防不合格小麦粉流入市场。 专项检查中,滁州市食药监局严格按照许可要求审查小麦粉生产企业资质,达不到许可条件要求的一律不予许可。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号