T/GDBK 006-2023
焙烤食品中γ-氨基丁酸-乙二醛-甲醛加合物的测定高效液相色谱/质谱法

Detection method of γ-aminobutyric acid-glyoxal-formaldehyde adduct in baked food——High performance liquid chromatography/mass spectrometry

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标准号: T/GDBK 006-2023
发布: 2023年
发布单位: 中国团体标准
当前最新: T/GDBK 006-2023

4　原理试样用正己烷脱脂后，用20%甲醇/水溶液提取，提取液经减压蒸干后复溶，试样溶液用高效液相色谱/质谱联用仪的多反应监测（MRM）模式测定，外标法定量。 5　试剂和材料　 5.1　试剂除非另有说明，所有试剂均为分析纯，水为GB/T 6682规定的一级水。甲醇（色谱纯）。正己烷（分析纯）。甲酸（色谱纯）。甲醛（分析纯）...

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