本标准规定了无公害食品普通淡水鱼的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于草鱼(Ctenopharyngodon idellus)、青鱼(Mylopharyngodon piceus)、鲢(Hypophthalmichthys molitrix)、鳙(Aristichthys nobilis)、鲮(Cirrhinus molitorella)、鲤(Cyprinus carpio)、鲫(Carassius auratus)、淡水白鲳(Colossoma brachypomum)、大口黑鲈(Micropterus salmoides)、尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus) 、奥利亚罗非鱼(Oreochromis aureus)及其杂交鱼活鱼、鲜鱼。其他食用鲤科淡水鱼可参照执行。
NY 5053-2005由行业标准-农业 CN-NY 发布于 2005-01-19,并于 2005-03-01 实施,于 2014-01-01 废止。
NY 5053-2005 在中国标准分类中归属于: B52 淡水养殖与产品,在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。
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