T/DTHH 002-2023
黄花酱

Daylily sauce

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标准号

T/DTHH 002-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/DTHH 002-2023

 

 

适用范围

理化指标 水分   （g/100g）                      ≤50  食用盐（以 NaCl 计，g/100g） ≤15.0 过氧化值（以脂肪计%）             ≤0.25  食品添加剂限量 苯甲酸钠（以苯甲酸计，g/kg ）≤1.0  山梨酸钾（以山梨酸计，g/kg ）≤0.5  脱氢乙酸钠（以脱氢乙酸计，g/kg ）≤0.5  污染物限量 项目                            蔬菜类黄花酱      含肉黄花酱     含食用菌黄花酱 铅(以 Pb 计，mg/kg )      ≤0.3                   ≤0.3                  ≤0.3  镉 （以 Cd 计mg/kg ）       -                      ≤0.1                  ≤0.5  汞（以 Hg 计mg/kg ）        -                         -                    ≤0.1  总砷(以 As 计，mg/kg)       -                      ≤0.3                  ≤0.3 

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