DB35/T 523-2018
金针菇工厂化栽培技术规范
DB35/T 523-2018相似标准
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【食品安全】还“食用菌重金属超标“一个清白
食用菌分为野生食用菌和栽培食用菌。市场上常见绝大多数是栽培食用菌，如平菇、香菇、双孢菇、金针菇、木耳、杏鲍菇、白灵菇等，这些食用菌都是在人工控制的环境下生长的，食用非常安全。特别是金针菇、杏鲍菇、真姬菇等工厂化栽培的种类，生长环境很干净，可以达到绿色食品的要求。 食用菌的栽培基质包括木屑、棉籽壳、玉米芯、秸杆、麸皮等，除非来源于重金属污染种植区，否则其重金属含量极低。...