T/FQIA 010-2023由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2023-07-20,并于 2023-08-01 实施。
T/FQIA 010-2023在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。
主要技术内容包括儿童岩烧海苔的产品的技术要求、生产工艺流程、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。具有目录如下: 1 范围 …………………………………………………………………………………………………………1 2 规范性引用文件 …………………………………………………………………………………………1 3 术语和定义…………………………………………………………………………………………………2 4 技术要求 ……………………………………………………………………………………2 4.1 原辅料要求 …………………………………………………………………………………………2 4.2 感官要求 ………………………………………………………………………………………3 4.3 理化指标 …………………………………………………………………………………………3 4.4 污染物限量 ………………………………………………………………………………………4 4.5 农药残留限量 …………………………………………………………………………………………4 4.6 微生物限量 ………………………………………………………………………………………4 4.7 真菌毒素限量 …………………………………………………………………………………………4 4.8 食品添加剂 ……………………………………………………………………………………………4 4.9 营养强化剂 ……………………………………………………………………………………………4 4.10 净含量 …………………………………………………………………………………………4 5 生产工艺流程 ……………………………………………………………………………………………4 6 生产加工过程卫生要求 ………………………………………………………………………………4 7 检验规则 ……………………………………………………………………………………………………5 7.1 组批与抽样 ………………………………………………………………………………………5 7.2 检验分类 ………………………………………………………………………………………………5 7.3 出厂检验 ………………………………………………………………………………………………5 7.4 型式检验 ………………………………………………………………………………………5 7.5 判定规则 ……………………………………………………………………………………………5 8 标签标志、包装、运输及贮存…………………………………………………………………………5 8.1 标签标志 ……………………………………………………………………………………………5 8.2 包装 ……………………………………………………………………………………………………5 8.3 运输 ……………………………………………………………………………………………………6 8.4 贮存 ……………………………………………………………………………………………………6
点击标题下「蓝色微信名」可快速关注 即食紫菜(海苔)是以干紫菜(条斑紫菜)为主要原料,添加或不添加食品添加剂及其它原料,经烘烤等工艺制成的可直接食用的食品。根据生产加工工艺不同分为调味海苔、烤海苔和岩烧海苔等。 一、在冷藏柜或冰箱中保存,开封即食 海苔对光、温度、湿度、氧气等都非常敏感,受到光照或在高温、高湿环境下,就会出现质量劣化,使海苔的味道变差。...
即食海苔、烘炒食品的合格率稍低,只有九成。在不合格的烘炒食品中,“印尼万里望花生”被检测出过氧化值不合格。波力食品工业(昆山)有限公司生产的“波力海苔”(11.2g/包调味紫菜)以及由东莞市宇红贸易有限公司从韩国进口的“韩国大昌岩烧海苔”都被检测出菌落总数超标。 记者查询波力海苔的相关资料显示,该产品是国内第一个海苔类零食,高峰时占国内海苔市场的92.3%份额。...
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