T/TJCY 001-2023由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2023-10-22,并于 2023-10-30 实施。
T/TJCY 001-2023在国际标准分类中归属于: 67.060 谷物、豆类及其制品。
本标准规定了杨村糕干的术语与定义、要求、制作场所及设施设备要求、加工工艺要求、加工过程卫生及人员要求、标志、包装、运输及贮存等内容。
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