找不到引用DB1302/T 292-2023 生鲜牛乳抽样技术规范 的标准
据韩剑众教授介绍,牛乳常见的掺假掺杂有掺水、掺食盐、掺尿素、掺豆浆、掺复原乳等,对它们的检测通常采用理化方法,但理化检测有针对性,在添加物未知的情况下,需要逐一进行检测,既费时又费力,而且如果被添加的物质不清楚或没有现成的检测方法,则很难进行检测,况且这些方法并不适合实际生产中大批量的抽样检测;进口的多指标乳成分快速检测仪,不仅价格昂贵,而且也局限于已知的添加物,大多数企业和牧场无法承受并实际应用。...
硫氰酸钠还曾是牛乳的保鲜良策 生鲜牛乳中存在一种天然活性抗菌体系——乳过氧化物酶体(LPS),可以抑制细菌生长,延长鲜牛乳的保存期。LPS由乳过氧化物酶、硫氰酸盐和过氧化氢三部分组成。特别是硫氰酸盐,当其浓度达到15mg/L的时候,能够激活LPS,使抑菌效果达到最佳。...
结论:此方法快速、准确且灵敏度高,为监测生鲜牛乳中的氟虫腈提供了有效的技术手段。 关 键 词 氟虫腈及其代谢物;生鲜牛乳;残留;液相色谱-高分辨质谱;平行反应监测引用本文曲斌, 刘善菁, 刘雨昕, 陆桂萍, 耿士伟. 基于平行反应监测模式的液相色谱-四极杆-静电场轨道阱质谱测定生鲜牛乳中氟虫腈及其代谢物残留[J] . ...
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