T/LYFIA 051-2023
预制菜麻辣肥肠加工技术规范

Technical specification for processing of prefabricated spicy fat sausages

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标准号: T/LYFIA 051-2023
发布: 2023年
发布单位: 中国团体标准
当前最新: T/LYFIA 051-2023

适用范围: 本文件规定了预制菜麻辣肥肠的术语和定义、原辅料及要求、加工企业卫生要求、烹饪器具、加工工艺流程、技术要求、检验规则、标签、标志、包装与运输等。

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