中国农业大学教授韩一军作了题为“中国农业品牌发展现状与趋势”的大会主旨报告。韩一军指出，全球已经进入了一个品牌竞争的时代。全国300个农产品区域公用品牌中，水果有81个，梨有4个，品牌价值超过100亿元的有27个，库尔勒香梨名列其中。梨品牌建设任重道远。韩一军认为，农业品牌是个系统工程，尤其是农产品区域公用品牌建设，是各级政府高质量推进乡村全面振兴的重要抓手。...
库尔勒香梨是常见水果中唯一一种能以外形差异判断口味的。谣言五：清洗时水变色的水果都是用色素染色的真相 很多植物天然含有色素，例如黑芝麻、紫米、花生豆等，这些种子表皮上就富集了大量色素，而且这些色素都易溶于水，在淘洗时会出现水染色的情况。 此外，清洗时用力过大导致破损的草莓、西红柿等也有这样的效果，并不一定说明它们被染过色。谣言六：圣女果是转基因蔬菜，有致癌风险真相 圣女果是“原始番茄”品种。...
东北和华北地区栽培的梨大多为楸子梨（Pyrus ussuriensis）品种（包括京白梨、南果梨、香水梨等）和白梨（P.bretschneideri）品种（包括鸭梨、莱阳梨、库尔勒香梨等），而山野之间多生长杜梨（P.betulifolia）。野生的杜梨开花十分壮观，果实小而酸涩不可食，因此常用作栽培梨的砧木。...
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