、收费站生活污水处理设备、洗涤污水处理设备、食品加工污水处理设备、豆制品污水处理设备、气浮机、消毒设备等等生产污水是屠宰场污水最重要的组成部分,一般由屠宰场地面冲洗水、屠宰后猪肉猪粪便和猪内容物的冲洗水、屠宰设备用具和屠宰车间的清洁水、猪血水组成。...
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概述生猪屠宰前在待宰间休息,断食 12~24h,使畜体代谢恢复正常,排出积蓄在体内的代谢产 物;屠宰前对待宰的活猪进行喷水淋浴(20℃)以消除猪体表的污物,减少在加工过程中的污染。 清洗完毕后将猪致晕(可采用电击晕法或 CO2 致晕方法),致晕过程可减少猪的应激反应,控 制 pH,提高产品质量。...
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