大阪曹達|三耀精细点击上方蓝字 关注大曹色谱 第124条推送 每周五17:00准时更新牛乳中的蛋白质组成与人乳相比具有较大的差异,为了使以牛乳为原料的婴儿配方乳粉更接近母乳,可适当添加符合相关规定的乳清粉或乳清蛋白粉作为营养强化剂。国标《GB 10765- 2010婴儿配方食品》中要求,婴儿配方食品中乳清蛋白含量应大于60%。...
还有许多实验研究都证明,服用乳清蛋白浓缩物能促进体液免疫和细胞免疫,刺激人体免疫系统,阻止化学诱发性癌症的发生。所以乳清蛋白又是一种非常好的增强免疫力的蛋白。 第三,乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低,但它含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白,还有其他多种活性成分。正是这些活性成分使乳清蛋白具备了有益于人体的诸多保健功能,因此它被认为是人体所需的优质蛋白质来源之一。 ...
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