②食品品质一致、质量一定装罐的食品质量必须同属于一个等级,内装量要保证不能过多或过少,罐头食品的净重和固形物含量必须达到要求,净重是指罐头食品重量减去容器重量后所得的重量,包括液体和固体在内,每罐净重允许公差为±3%。固形物含量是指固态食品在净重中所占的百分比,对肉类罐头还包括熔化油和添加油,固形物含量一般要求占45%-65%,最常见的为55%-60%。...
鉴定方法 可溶性固形物含量 按 GB/T 8210 测定 GB/T 8210-2011 柑桔鲜果检验方法 可滴定酸含量 按 GB/T 12456 测定。 ...
原来工艺规程设定的固形物最大装罐量,如在实际操作时装罐量超过很多,仍旧使用原来的杀菌规程,很可能出现杀菌不完全的胀罐。也可能因固形物超标出现物理性胀罐。定期测定杀菌初温非常重要,杀菌规程设定的初温,如实际生产时如初温比较低,就会发生杀菌不完全而腐败胀罐。...
电池浆料固形物测试仪可广泛应用于造纸助剂、阻燃剂、化工液体、涂料助剂、淤泥、泥浆、油漆、胶水、浆料、油墨、乳胶、减水剂、绝缘漆、洗洁精、洗手液、牛奶、牙膏、果汁、乳化沥青、调和油等行业中的实验室与生产过程中样品固含量值的测定。 ...
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