BS EN ISO 21528-1:2017
食物链微生物学 肠杆菌科细菌检测和计数的水平方法-肠杆菌科细菌的检测
Microbiology of the food chain. Horizontal method for the detection and enumeration of Enterobacteriaceae - Detection of Enterobacteriaceae
- 标准号
- BS EN ISO 21528-1:2017
- 发布
- 2017年
- 发布单位
- 英国标准学会
- 当前最新
- BS EN ISO 21528-1:2017
- 适用范围
- 范围 本文件规定了一种用于检测肠杆菌科细菌的富集方法。 它适用于 — 用于人类消费和饲养动物的产品，以及 — 初级生产、食品生产和食品处理领域的环境样品。 该方法适用于 — 当所寻找的微生物预计需要通过富集来复苏时，以及 — 当所寻找的微生物数量预计低于每毫升或每克测试样品 100 个时。 该方法对很大程度的可变性的敏感性强加了本文件的适用性限制（参见第 11 条）。 注：可通过在液体培养基中孵育后计算最可能数（MPN）来进行计数。 参见附录 A。
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