SB/T 10213-1994
酱腌菜理化检验方法
Physical and chemical test methods for pickled vegetables
SBT10213-1994, SB10213-1994
- 标准号
- SB/T 10213-1994
- 别名
- SBT10213-1994, SB10213-1994
- 发布
- 1994年
- 发布单位
- 行业标准-商业
- 当前最新
- SB/T 10213-1994
- 被代替标准
- SB 101-1980
- 适用范围
- 本标准规定了酱腌菜理化检验方法的取样要求、样品处理及水分、食盐、总酸、氨基酸态氮、还原糖、全糖的测定方法。 本标准适用于以蔬菜为主要原料．经腌渍工艺加工成的蔬菜制品。