为了控制四环素族抗生素的残留,美国FDA规定四环素,土霉素在牛奶中的残留量分别小于80μg/L和30μg/L;国际卫生组织和欧盟规定在牛奶中的最大残留量为100μg/L;我国在无公害畜禽肉安全要求中也作了明确的规定,肉类食品的最高限量为100μg/kg。 ...
志贺氏菌 嗜渗酵母计数金黄-色葡萄球菌 四环素族抗生素残留量营养标签(能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠...) ...
HPLC法可以检测食品中的抗生素有:● 四环素族抗生素(PENS) 四环素、土霉素、金霉素。● 青霉素族抗生素 苄青霉素、苯氧甲基青霉素、甲氧苯青霉素、乙氧苯青霉素、羟氨基苄青霉素、邻氯青霉素、氨苄青霉素等。● 氨基糖苷类抗生素(AGS) 链霉素、卡那霉素、庆大霉素、新霉素和壮观霉素。该类抗生素没有紫外发色团和荧光团,所以常采用HPLC的柱前或柱后衍生法进行测定。...
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