具体的应用方法有三种:1、 0.05%~0.28%纳他霉素喷于乳酪制品的表面2、把盐渍后的乳酪在0.05%~0.28%浓度纳他霉素悬浮液中浸泡2~4分钟3、把 0.05%纳他霉素加到覆盖乳酪的涂层中。2---广式月饼月饼营养丰富,饼皮饼馅以及咸蛋黄都常会发生霉变。纳他霉素对月饼有良好的防霉效果。 ...
有乳业专家对记者表示,"2岁以下的婴幼儿肾脏还没有发育成熟,无法吸收高蛋白高钙的食物,即使是全脂牛奶中的营养都无法消化吸收,需要兑水才能喝,更何况含钙量高达普通牛奶六七倍的奶酪。"据了解100ml全脂牛奶中平均仅含110毫克的钙,而市面上大部分儿童乳酪产品的钙含量都大大超过这个含量。 ...
豆芽中4-氯苯氧乙酸、4-氟苯氧乙酸、6-苄基腺嘌呤、异戊烯腺嘌呤、吲哚乙酸、吲哚丁酸、赤霉素7种植物生长调节剂及福美双的测定(意见反馈表) 10 食品安全地方标准 豆芽中4-氯苯氧乙酸、4-氟苯氧乙酸、6-苄基腺嘌呤、异戊烯腺嘌呤、吲哚乙酸、吲哚丁酸、赤霉素7种植物生长调节剂及福美双的测定(征求意见稿).doc 11 配制酒中喹啉黄的测定高效液相色谱法(征求意见稿).doc 12《配制酒中喹啉黄的测定高效液相色谱法...
使用注意事项1.使用酒精配制:通常用酒精配制纳他霉素悬浮液,利用酒精易于挥发的性质,留下纳他霉素均匀分布食品表面,此外酒精也能杀灭一部分表层微生物。2.现用现配:纳他霉素难溶于水的,长时间静置易产生沉淀。导致浓度不均、堵塞枪头。3.表面使用:产品表面接触氧气,容易滋生霉菌。如干酪内部紧实,不利于霉菌生长。在奶酪表面浸泡上纳他霉素,能有效抑制霉菌滋生。...
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