本标准规定了食品大肠菌群的LTSE快速诊断标准方法和判断结果原则。 本标准适用于各种食品、餐具和各种饮用水的大肠菌群快速测定。 本标准方法检出的大肠菌群的含量,表明被粪便污染的程度,而且间接地表明有肠道致病菌存在的可能性。
WS/T 116-1999由行业标准-卫生 CN-WS 发布于 1999-01-21,并于 1999-07-01 实施。
WS/T 116-1999 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生。
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