12月18日,中国畜牧业协会白羽肉鸭工作委员会在北京正式成立,标志着我国白羽肉鸭产业进入更加科学的发展阶段。 我国是目前世界上最大的鸭肉生产、消费和贸易大国,鸭肉产业规模居世界首位。从上世纪90年代初起步,我国肉鸭产业经过20多年的发展,存栏量、鸭肉产量已稳居世界第一,年养殖规模超过35亿只,占全球总量的70%以上。...
近日,中国畜牧业协会白羽肉鸭工作委员会正式成立,白羽肉鸭工作委员会主任委员侯水生在接受中国经济网记者专访时表示,当前,白羽肉鸭行业发展比较迅速,但同时也面临诸多问题,包括行业产能过剩严重、深加工产能与饲养规模不相匹配、生产效率有待提高等问题,白羽肉鸭工作委员会成立以后,希望能够集结大企业的力量共同研究产业发展面临的问题,使得市场能够有序进行。 ...
科企联合育种诞生“两只鸭子” 我国是世界最大的肉鸭生产国和消费国,约占世界的70%。中国工程院院士、牧医所研究员侯水生告诉《中国科学报》,我国2017年肉鸭出栏量超过30亿只,鸭肉年产量超过700万吨,是位于猪肉、鸡肉之后的第三大肉类产品。肉鸭主要品种包括白羽肉鸭、麻羽肉鸭和番鸭三大品种,其中白羽肉鸭在市场的份额占77.6%,是肉鸭市场的消费主体。...
通过GLOBAL GAP认证,有助于实现企业的可持续发展,降低农业生产中食品安全的风险;能够获得国际零售商的认可;国际认可机构的认证证书,促进认证证书在国际的采信。众所周知,在国外肉鸭的养殖不同于肉鸡饲养,大多都是散养的水鸭,故而GGAP中有肉鸡的标准而没有肉鸭标准。...
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