当然,并不是所有的热带水果都不可以放进冰箱,有些放进冰箱冷藏,其保鲜效果更好:剥开的菠萝蜜可以用保鲜膜封好后放进冰箱,这样可以阻止水分的蒸发,但最好别超过3天;荔枝在7℃—10℃的条件下可以保存一周,而放进冰箱可以保存一个月左右,但荔枝在0℃的环境中放置一天,表皮就会变黑,果肉变味;新鲜龙眼含糖分水分都比较多,能在4℃—6℃的环境下冷藏保存15天左右;红毛丹在常温下3天后即变色生斑,为延长保鲜时间,...
不少人都认为,水果冷藏更有助于保鲜。其实不然,不同的水果有不同的储存方法,放进冰箱冷藏,并不适用于每一种水果。哪些水果适合冷藏呢?《生命时报》(微信内搜索“LT0385”即可关注)邀请权威专家,教你水果保鲜的最佳方法。...
虽然目前对于花农采后处理时,是否需要在保鲜液中加糖尚无定论,不过将切花长途运输到市场的过程是个严格的考验,切花在运输前必须做好准备。 冷藏保鲜 切花采收后除了置于保鲜液中吸水外,下个重要步骤就是在适当温度中贮藏,对于大部分非热带花卉来说,适当的贮藏温度是0.5~2℃。...
在冰箱才能久存的水果有:葡萄、草莓、樱桃、梨、山竹、火龙果、番石榴等。存放周期:一周内食用最佳。小贴士:水果表面的天然果胶能防止水分流失,所以将水果放冰箱前无需清洗;最好将表皮薄、易损伤的水果放入保鲜盒中再冷藏储存;挑出坏掉的水果后才冷藏储存。不同水果保鲜法葡萄、提子、山竹:不仅要放入冰箱低温保鲜,还要将氧气排出,防止水果氧化。...
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