T/CQCA 003-2023
冷冻调制牛肉

Frozen prepared beef

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标准号: T/CQCA 003-2023
发布: 2023年
发布单位: 中国团体标准
当前最新: T/CQCA 003-2023

本文件规定了冷冻调制牛肉的术语和定义、分类、原辅料要求、技术要求、质量分级、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、销售和召回等内容。本文件适用于冷冻调制牛肉。

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