“规划”要求，到2020年，粮油质量安全综合保障能力全面提升，建成从田间到餐桌全产业链的粮油质量安全追溯体系，粮食质量安全指标的综合检验能力达到70%以上，检验效率明显提高，粮食检验监测技术水平显著增强，确保城乡居民吃到“放心粮油”；粮情监测预警体系全面建成。 ...
“机械通风、谷物冷却、环流熏蒸、粮情测控‘四合一’技术，已成为国有粮食储备库标配。气调储粮技术延缓粮食品质变化，控温储粮技术有效提高储粮品质，降低粮食储藏损耗。”周冠华说，目前，我国氮气等气调储粮技术应用规模已达3500多万吨，原粮低温储藏技术应用范围逐步扩大，全国准低温储粮应用仓容超过1亿吨。通过新技术应用和粮食仓储标准化规范化管理，大型国有粮食储备企业储藏周期综合损失率降至1%以内。...
“粮安工程”的主要内容包括“建设粮油仓储设施、打通粮食物流通道、完善应急供应体系、保障粮油质量安全、强化粮情监测预警、促进粮食节约减损”等。要全面深化粮食流通领域各项改革，构建符合我国国情和社会主义市场经济体制要求的现代粮食收储供应安全保障体系。 ...
目前我国粮食储藏技术在很多方面已经居于国际一流水平,但是距离绿色、健康、智能、环保等要求，还有很大的提升空间。要确保储粮安全，根本途径就是深化粮食科技体制机制创新，加快实施“科技兴粮”工程，促进粮食科技创新发展。...
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