ISO 5529-1992
小麦 沉降指数的测定 Zeleny试验已作废

Wheat; determination of sedimentation index; Zeleny test

ISO 5529-1992 发布历史

本标准规定了用于评价与小麦粉烘焙性能有关的小麦品质的一种试验方法，称为Zeleny沉淀指数 试验。 本标准仅适用于普通小麦(Triticum aestivum L.)。

ISO 5529-1992由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 1992-11，于 2007-09-01 废止。

ISO 5529-1992在国际标准分类中归属于: 67.060 谷物、豆类及其制品。

ISO 5529-1992的历代版本如下：

• 1978年02月01日 ISO 5529-1978 小麦.沉降指数的测定.Zeleny试验
• 1992年11月 ISO 5529-1992 小麦 沉降指数的测定 Zeleny试验
• 2007年09月 ISO 5529-2007 小麦.沉降指数的测定.Zeleny试验

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标准号

ISO 5529-1992

发布日期

1992年11月

实施日期

废止日期

2007-09-01

中国标准分类号

B22

国际标准分类号

67.060

发布单位

IX-ISO

代替标准

ISO 5529-2007

适用范围

本标准规定了用于评价与小麦粉烘焙性能有关的小麦品质的一种试验方法，称为Zeleny沉淀指数 试验。 本标准仅适用于普通小麦(Triticum aestivum L.)。