T/ZSGTS 108-2024
香山之品 免浆脆罗非鱼片

Xiangshan's product crispy tilapia fillet without dressing

标准号

T/ZSGTS 108-2024

发布

2024年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/ZSGTS 108-2024

 

 

适用范围

本文件规定了香山之品免浆脆罗非鱼片的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。 本文件适用于以鲜活脆罗非鱼为原料，经原料验收、放血、去鳞、清洗、取鱼柳、修整、检验、清洗/预冷、切片、调制、内包装、速冻、外包装等工艺制作而成的非即食生制的预包装食品。

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