T/NAIA 0149-2022
发酵型枸杞果酒加工技术规范
Technical specifications for the processing of fermented wolfberry fruit wine
T/NAIA 0149-2022 发布历史
T/NAIA 0149-2022由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2022-09-09，并于 2022-09-09 实施。
T/NAIA 0149-2022在国际标准分类中归属于: 67.160.10 酒精饮料。
T/NAIA 0149-2022 发酵型枸杞果酒加工技术规范的最新版本是哪一版？
最新版本是 T/NAIA 0149-2022 。
T/NAIA 0149-2022的历代版本如下：
- 2022年 T/NAIA 0149-2022 发酵型枸杞果酒加工技术规范
本文件规定了发酵型枸杞果酒的术语和定义、基本要求、工艺流程、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于发酵型枸杞果酒的生产加工和质量管理。
T/NAIA 0149-2022相似标准
推荐
果酒业国家级研发中心落户宁夏红
11月9日，国家发改委、科技部、财政部、海关总署和税务总局联合公布第十六批国家认定企业技术中心评估结果，宁夏红枸杞产业集团被评为全国果酒行业唯一一家国家级技术研发中心，这也标志着中国枸杞深加工行业首个国家级技术认定中心落户我区。 截至2008年，宁夏红枸杞产业集团先后投入科研技术经费1884万元，占年销售收入的5.67%。...
温度对固相微萃取法分析南果梨果酒香气的影响
关键词：南果梨果酒；香气成分；温度；气相色谱- 质谱法(GC-MS ) 果酒是利用新鲜水果为原料，在保存水果原有营养成分的情况下，利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒[ 1 -2 ]。经过加工的果酒，不仅含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸，还具有许多保健功能。...
关于乳酸在食品行业的应用介绍
1) 乳酸有很强的防腐保鲜功效，可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜 ( 橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱 ) 腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏，具有调节pH值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用； 2) 调味料方面，乳酸独特的酸味可增加食物的美味，在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的乳酸，可保持产品中的微生物的稳定性、安全性，同时使口味更加温和； 3) 由于乳酸的酸味温和适中...
了不起的实验（一）：高分辨气质联用仪探索果酒香气奥秘
发酵型和配制型山楂酒中主要呈香物质组成分析. 食品科学. 网络首发https://kns.cnki.net/kcms/detail//11.2206.TS.20221207.1438.004.html如需合作转载本文，请文末留言。...