小作坊将禁止生产专供婴幼儿的食品 《意见稿》规定,食品小作坊生产经营实行许可制度,开办者只有取得《食品生产加工小作坊许可证》并依法申领工商营业执照后,方可从事食品生产加工。我省将禁止食品小作坊生产专供婴幼儿、老年人、病人、孕产妇和其他特定人群的食品;声称具有特定保健功能的食品;乳制品、白酒、罐头制品、果冻等食品;接受委托生产加工或分装食品等。...
这10个操作规范包括《陕西省豆腐小作坊操作指导规范(试行)》《陕西省粉条小作坊操作指导规范(试行)》《陕西省小麦粉馒头小作坊操作指导规范(试行)》《陕西省生湿面条小作坊操作指导规范(试行)》《陕西省菜籽油小作坊操作指导规范(试行)》《陕西省酱卤肉小作坊操作指导规范(试行)》《陕西省饸饹小作坊操作指导规范(试行)》《陕西省面(米)皮小作坊操作指导规范(试行)》《陕西省食醋小作坊操作指导规范(试行)》和...
在全省食品生产加工小作坊中全面实施“一票通”监管制度,这个制度就如同为食品小作坊的产品提供了一个合法的“身份证”,使小作坊生产的食品实现“来源可追溯、去向可查询、风险可掌控、责任可追究”。并制订了豆腐、粉条、生湿面条、菜籽油、酱卤肉、面(米)皮、食醋和蛋糕等10个小作坊操作指导规范。这次《清单》的出台使食品小作坊的监管制度更加规范完善,为依法监管小作坊食品提供了有力的制度保证。...
而传统小作坊采用高温炒籽和高温榨油工艺,环境条件差,生产的土榨油颜色深、产品质量不稳定,达不到国家标准。 基于绿色高效安全等理念,黄凤洪研究团队突破了油菜籽清洁精选、微波调质生香、低残油低温压榨和低温物理绿色精炼等关键加工技术装备,开发出了高品质菜籽油7D产地绿色高效制备新型技术装备与自动控制系统,研制出日加工能力2吨、5吨、10吨、30吨等系列成套技术装备。 ...
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