GB 1886.169-2016由国家卫生健康委员会 CN-GB-WS 发布于 2016-08-31,并于 2017-01-01 实施,于 2021-02-22 废止。
GB 1886.169-2016 在中国标准分类中归属于: X42 合成食品添加剂,在国际标准分类中归属于: 67.220.20 食品添加剂。
* 在 GB 1886.169-2016 发布之后有更新,请注意新发布标准的变化。
本标准适用于以红藻(Rhodophyc eae)类植物为原料,经水或碱液等提取并加工而成的食品添加剂卡拉胶。 产品为Κ(Kappa)、Ι(Io t a)、λ(Lambda)三种基本型号的混合物。 2 技术要求
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)规定,卡拉胶不得用于生鲜肉中,但可用于调理类肉制品生产加工,不过必须在产品包装的标签上明确标注。在标准规定的限量内使用卡拉胶不存在食品安全风险。 ...
卡拉胶须按标准使用 对于“重组”使用到的卡拉胶,斗门区食药监局指出它同样属于食品添加剂的一种。其是从海洋红藻(包括角叉菜属、麒麟菜属、杉藻属及沙菜属)等天然植物中提取的多糖,是良好的食品级增稠剂、稳定剂、乳化剂。 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)规定,卡拉胶不得用于生鲜肉中,但可用于调理类肉制品生产加工,且必须在产品包装的标签上明确标注。...
据国家卫生计生委信息,2017年1月1日起,多项食品添加剂国家标准正式实施。记者了解到,一些新标准与旧标准相比有一定变化,食品添加剂生产企业需重视。 GB1886.169—2016《食品安全国家标准 食品添加剂 卡拉胶》代替GB15044—2009《食品添加剂 卡拉胶》。...
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)规定,卡拉胶不得用于生鲜肉中,但可用于调理类肉制品生产加工,不过必须在产品包装的标签上明确标注。在标准规定的限量内使用卡拉胶不存在食品安全风险。 因此,专家建议:一是生产经营者应严格按照国家规定使用卡拉胶等食品添加剂。...
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