小作坊将禁止生产专供婴幼儿的食品 《意见稿》规定,食品小作坊生产经营实行许可制度,开办者只有取得《食品生产加工小作坊许可证》并依法申领工商营业执照后,方可从事食品生产加工。我省将禁止食品小作坊生产专供婴幼儿、老年人、病人、孕产妇和其他特定人群的食品;声称具有特定保健功能的食品;乳制品、白酒、罐头制品、果冻等食品;接受委托生产加工或分装食品等。...
“明确禁止小作坊生产这些高风险食品,可有效降低发生食品安全事故的风险,更好地保障消费者的饮食安全。”马鞍山市食药监局相关负责人表示,为保证禁止目录的科学性、及时性和有效性,市食药监局会根据食品安全监督抽检结果和日常监管等情况,及时地进行修正和调整。 值得一提的是,本次公布的目录中充分考虑了全市食品生产现状,允许小作坊生产米酒、咸蛋、皮蛋、酱腌菜等传统食品品种。...
在规范有限空间作业方面,市场监管部门对存在有限空间作业场所的食品生产企业和小作坊,尤其是对酱腌菜生产企业和窖池式酱腌菜生产加工小作坊开展整治。...
据了解,此次重点检查对象是酱油、食醋、火锅底料、酱腌菜、肉制品、自制发酵面制品、油炸面制品、焙烤食品、饮料等调味品和食品添加剂的生产经营企业、食品生产小作坊和餐饮企业,进一步加强食品安全监管工作,规范调味品和食品添加剂生产经营使用,保障全市调味品和食品添加剂市场有序健康发展。 ...
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