T/CI 084-2023
红花籽油亚油酸含量检测与评级

Determination and classification of linoleic acid in safflower seed oil


T/CI 084-2023 发布历史

5 仪器设备 主要仪器设备包括以下几项: a)气相色谱-质谱联用仪; b)分析天平:感量0.1 mg; c)离心机:≥1000 r/min; 漩涡震荡器:可变调速。

T/CI 084-2023由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2023-06-26,并于 2023-06-26 实施。

T/CI 084-2023在国际标准分类中归属于: 67.050 食品试验和分析的一般方法。

T/CI 084-2023的历代版本如下:

标准号
T/CI 084-2023
发布
2023年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/CI 084-2023
 
 

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亚油酸的基本信息

亚油酸CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH,是不饱和脂肪酸的一种。为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。若干种植物油中含量较高,占红花籽油的总脂肪酸的76%-83%,占核桃油,棉籽油、向日葵种子油、芝麻油的总脂肪酸的40—60%,占花生油、橄榄油的总脂肪酸的25%左右,动物脂肪中亚油酸含量一般较低,如牛油为 1.8%,猪油为6%。 ...

亚油酸的基本信息介绍

  亚油酸CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH,是不饱和脂肪酸的一种。为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。若干种植物油中含量较高,占红花籽油的总脂肪酸的76%-83%,占核桃油,棉籽油、向日葵种子油、芝麻油的总脂肪酸的40—60%,占花生油、橄榄油的总脂肪酸的25%左右,动物脂肪中亚油酸含量一般较低,如牛油为 1.8%,猪油为6%。...

亚油酸的结构和作用

亚油酸CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH,是不饱和脂肪酸的一种。为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。若干种植物油中含量较高,占红花籽油的总脂肪酸的76%-83%,占核桃油,棉籽油、向日葵种子油、芝麻油的总脂肪酸的40—60%,占花生油、橄榄油的总脂肪酸的25%左右,动物脂肪中亚油酸含量一般较低,如牛油为 1.8%,猪油为6%。...





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