3、《GB/T 20886-2007 食品加工用酵母》自2022年7月1日废止,届时将由《GB/T 20886.1-2021 酵母产品质量要求 第1部分:食品加工用酵母》替代。 新标准由国家标准化管理委员会和国家市场监督管理总局会印发,规定了食品加工用酵母的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志?包装、运输、贮存,适用于食品加工用酵母的生产、检验和销售,不适用于自产自用酵母。 ...
第1部分:食品加工用酵母2022-07-01GB/T 20886-20078GB/T 20886.2-2021 酵母产品质量要求 第2部分: 酵母加工制品2022-07-01GB/T 23530-20099GB/T 22268-2021 香荚兰 词汇2022-07-01GB/T 22268-200810GB/T 22301-2021 干迷迭香2022-07-01GB/T 22301-200811GB...
其中3批次检出霉菌和酵母超标,分别为:上海金山酱菜调味品厂生产的辣油辣椒酱(复合调味料)、上海金山堰鼎调味品厂生产的香酥炸鸡料(非即食)、上海顶润食品有限公司生产的牛肉靓汤王(复合调味料)。 还有1批次上海洪宁食品有限公司生产的湖南辣椒酱,被检出菌落总数超标。 霉菌和酵母超标原因可能是加工用原料受霉菌污染,也可能是流通环节抽取的样品霉菌和酵母超标,后者为储运条件控制不当导致。...
据了解,霉菌和酵母超标原因可能是加工用原料受霉菌污染,也可能是流通环节抽取的样品霉菌和酵母超标,后者为储运条件控制不当导致。霉菌和酵母在自然界很常见,霉菌可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值。 ...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号