香菇精调味料, 您可以免费下载预览页
麒麟蒸鱼原料石斑鱼 600g,香菇 3g,胡萝卜 50g,姜片 20g调味料盐 5g,酒 10c.c.,色拉油 10c.c.。烹饪方式1、买鱼的时候,请鱼商去鳃鳞、鱼骨,片成鱼排后斜刀切成6片。2、干香菇洗净,泡冷水30分钟软化后,拧干水分、切片。3、胡萝卜、姜去皮切薄片。4、鱼片、香菇片、胡萝卜片、姜片穿插排放盘内,撒上盐,淋上酒、色拉油,放入蒸炉用以90℃蒸约8分钟。...
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