T/SSYB 003-2021
嵊泗贻贝冻品

Shengsi Frozen Mussels

T/SSYB 003-2021 发布历史

T/SSYB 003-2021由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2021-12-30，并于 2022-04-20 实施。

T/SSYB 003-2021在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。

T/SSYB 003-2021 嵊泗贻贝冻品的最新版本是哪一版？

最新版本是 T/SSYB 003-2021 。

T/SSYB 003-2021的历代版本如下：

• 2021年 T/SSYB 003-2021 嵊泗贻贝冻品

原辅料要求：对嵊泗贻贝冻品的原料和加工用水作出了规定 分级分类：（1）将嵊泗贻贝冻品按每500g的粒数不同划分成6个或3个等级；（2）按冻品壳长将规格划分为A类、B类、C类3个等级 完整率：将嵊泗贻贝冻品按完整率的不同分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级3个不同等级 规格合格率：将嵊泗贻贝冻品按规格合格率的不同分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级3个不同等级 感官要求：对嵊泗贻贝冻品的外观、色泽、组织形态、杂质、味道等方面作出了规定 安全指标：规定了嵊泗贻贝冻品的安全指标要求包括：挥发性盐基氮、污染物限量、贝类毒素限量、农残兽残限量， 净含量偏差：规定了嵊泗贻贝冻品的净含量偏差要求

标准号

T/SSYB 003-2021

发布

2021年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/SSYB 003-2021

 

 

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